المندرين
كلنا في اللاذقية نعرف المندرين وهو الشراب الذي يُقدَّم كالبيبسي في اللاذقية من تصنيع الجود،
والبعض يعرف أنَّ المندرين هو ( يوسف أفندي ) أو اليوسفي !!
والذي يجب أن تعرفوه أنَّ كلمة ( المندرين ) أصلها من لغة الملايو
(( للعلم أرخبيل ملايو أكبر أرخبيل في العالم من حيث المساحة ،
يحوي بحدود 20,000 جزيرة ، ويقع بين جنوب شرق آسيا و استراليا))
يتكلم سكانها اللغة الصينية لهجة ماندارين ...
واسم ( مندرين ) في لغة الملايو ويقولون ( منداري ) أي الوزير .
وسُميت عند البلاد العربية باسم اليوسفي ( يوسف أفندي ) وهو صاحب
أراضي مصري أحضر هذه الفاكهة إلى مصر ...
وكذلك هناك مقاطعة في الصين اسمها ( مندرين ) ، كما أُطلق على كبار
الموظفين الصينييين لآنَّهم كانوا يلبسون قبعات عليها زر كبير يشبه المندرين !
ولم تعرف أوربا اليوسفي إلا عام 1805 م حيث أحضرها رجل إنجليزي اسمه
( هيوم ) ...